ゆきん子のへや　～北の国から～

　　　　　　今日は　ちょっと　＊お塩の話＊

　　　　　　みなさんの　おウチでは　どんなお塩を　お使いでしょうかぁ？
　

　　　　　　
　　　　　　ゆきん子は　お塩は　チョットこだわりがありまして・・・・。

　　　　　　と、いいますか。

　　　　　　一度、使ってみて　イイって思ったので　

　　　　　　使いつづけています。


　　　　　
　
　　　　　　普段使用は　「石垣の塩」

　　　　　　これは　その名の通り　石垣島の海水を原料に　

　　　　　　３日間釜で蒸し上げたお塩です。

　　　　　　自然海塩の旨みが　ゆきん子のつたない料理を　助けてくれてます



　　　　　　もうひとつが。「バリ島産天日塩」

　　　　　　天日塩って　色々あると思うんですが～、これは　大粒の結晶粒で

　　　　　　塩味が　なんかイイ感じに穏やか・・　軽～い食感なんです

　　　　　　お肉の上に・・　新鮮な野菜の上に・・　焼き野菜の上にでも・・

　　　　　　かけて食べると　おいし～～




　　　　　　二つとも　受けうりなんですけどね・・　　勧められたり、マネッこしたり

　　　　　　だって・・・　正直　お塩なんて　何　使っても　おんなじじゃ～ん　って　思いますよね？

　　　　　　ゆきん子も　そうでしたぁ～。



　　　　　　なんでも　食べてみなきゃ　わからんです

　　　　　　だから・・・　　なんでも　食べるんです　　　　

　　　　　　　　　　　　（話が、ちがってきた・・ので、この辺で　おしまい）